inapoi la cumparaturi vezi cosul
Despre noi

Pe scurt, cu ce ne ocupam aici: stimulam interesul copiilor pentru legume, fructe, miscare in aer liber si lectura. Mens sana in corpore sano. Ii invatam pe copiii mici un stil de viata sanatos (si pe parinti, pe langa ei). Vezi misiunea si viziunea noastra in Home page.

Pe lung, cum facem asta? Timpuriu si eficient! Parerile parintilor spun totul. Le gasesti in Kudos. Daca ai rabdare si nu iti da oala in foc, citeste istoria Copilul Verde mai jos. Vezi cine mai e in tribul nostru in Prieteni Verzi. Cele 3 elemente ale conceptului nostru sunt: Hrana, Educatie si Distractie.

cartifaine

Colectia Copilul Verde are deja un loc de cinste in bibliotecile multor copilasi. Ghici care este cartea castigatoare anul acesta la Beverly Hills International Book Awards? "Cea mai buna carte ilustrata pentru copii intre 4-8 ani": Yummy Stories - Pofta de povesti. Vezi restul de premii si distinctii. Cum sa nu mai faci si altele? Stati sa vedeti ce mai publicam in curand!

Nu facem carti pentru profit, deci fara carti "cool" care ii invata pe copii sa chiuleasca, sa minta si sa stea cu nasul in tableta. Facem carti cu impact pozitiv - acesta este rostul cartilor. Le ilustram cu bun gust, deci nu scoatem carti cu 2 lei. Calitatea are pretul ei. Afla viziunea editurii noastre.

facemcd-uri

Daca o sa asculti o productie Copilul Verde, o sa intelegi exact la ce ne referim. Facem CD-uri cu povesti, CD-uri-show de invatare si CD-uri personalizate, in care puiul tau de om este eroul principal. Le facem ca pentru copiii nostri, cu bun gust si responsabilitate. Vezi detalii aici.

 Copilul Verde

Copilul Verde imbina armonios nutritia holistica, invatarea experientiala, artele, disciplinele academice, mass media, reusind sa informeze, motiveze, inspire foarte multi oameni si sa creeze o comunitate aparte. 

Curs multidisciplinar pentru prescolari (3-6 ani) care se poate desfasura in gradinite, vezi detalii aici. Suntem foarte selectivi. Metoda este originala si se bazeaza pe folosirea intensa a tuturor simturilor (invatare experientiala). Elevii cursului devin adevarati iubitori ai cruditatilor, deschisi la diversificare si inteleg exact legatura intre hrana si sanatate, ce se intampla cu hrana in corpul lor si cum pot sa-si fortifice sistemul imunitar. Cursul este potrivit pentru toti elevii, indiferent de dieta lor (omnivora/vegetariana/vegana), deoarece nu sustine nici o teorie alimentara anume ci se concentreaza pe diversificare, cresterea procentului de vegetale acceptat, aprecierea cruditatilor, natura, ecologie, miscare in aer liber. 

::: Ateliere: Seria Atelier special se adreseaza exclusiv adultilor (preparate sanatoase, deserturi fara zahar, combinatii corecte de alimente, trucuri si solutii).

ateliere copilul verde

::: Evenimente: aboneaza-te la newsletter pentru a fi la curent cu toate evenimentele in care Copilul Verde se va implica: lansari de carti si CD-uri, ateliere, demonstratii, seminarii.

::: Canal TV online Poti cunoaste din filmele noastre de pe YouTube reactia copiilor, bucuria lor, replicile inocente si poti asculta muzica minunata compusa pentru Copilul Verde de catre artisti care ne sunt prieteni. Retetele video, reportajele in gradinite sau scoli, interviurile si filmele motivationale intregesc oferta. Subscrie acum!

::: Social media Ne gasesti in retetele sociale si daca iti plac articolele, filmele si post-urile noastre, nu ezita sa le transmiti mai departe: like & share. Te vom surprinde si cu multe concursuri! Iti multumim.

Motivatie

Alimentatia si in general stilul de viata influenteaza major starea de sanatate a copiilor si deci a societatii. Daca ne dorim un viitor mai bun, trebuie sa avem grija de hrana de zi cu zi si de mediul in care traim iar copiii sunt cea mai puternica motivatie pentru schimbare. Este foarte important sa inveti fiecare copil mic care este legatura intre hrana si sanatate astfel incat el sa faca ulterior alegeri corecte.

Viata unui copil trebuie sa fie simpla, frumoasa, plina de iubire si descoperiri. Un copil afectat de diabet, obezitate sau chiar cancer nu se poate bucura de viata si nici familia sa. Toate aceste boli moderne sunt generate de stilul de viata iar asta putem schimba. Copilul Verde abordeaza problema eficient, intr-o forma atractiva. Este un adevar demonstrat stiintific de catre specialistii in biologie celulara: pana la varsta de 6 ani se formeaza convingerile subconstiente despre lume si viata (inclusiv preferintele alimentare) ale unei persoane. Nu este un mit. Este rezultatul frecventei de 4-8Hz cu care functioneaza creierul la varste mici si care face copiii influentabili, absorband modele si exemple din jurul lor. Asadar, primii ani de acasa si de la gradinita sunt definitorii.

Rationamentul meu este simplu. Daca vrei sa schimbi lumea in bine, trebuie sa te ocupi de sanatatea lumii, incepand cu hrana si poti face acest lucru cu adevarat eficient doar invatand copiii mici un stil de viata sanatos. Cu exceptia tinerilor parinti grijulii, a adultilor in stadii grave de boala sau a celor care au pierdut pe cineva drag, majoritatea adultilor nu se vor schimba insa copiii educati pentru sanatate sigur vor face alegeri corecte cand vor creste mari. Vor influenta in bine familiile si cercurile lor de prieteni, generand mult dorita schimbare in bine. Iata de ce Copilul Verde este focusat pe copiii mici: educatia lor este cheia rezolvarii crizei generalizate (sanatate–economie–mediu).
Luminita Alexandru, pedagog si fondator proiect Copilul Verde

Diete si solutii

Atentie! Nu asociati denumirea Copilul Verde cu o dieta raw vegana. Copilul Verde nu se erijeaza intr-un promotor al veganismului sau al altei teorii alimentare si nu are o viziune extremista privind alimentatia in general. Publicul nostru poate fi format din persoane vegetariene/vegane dar si omnivore. Cu toate acestea, cursurile si atelierele noastre utilizeaza doar ingrediente vegetale iar retetele nu includ niciodata produse animale. De ce? Pentru ca vrem sa ajutam si sa umplem un gol prin informare dar si prin oferirea de solutii si exemple concrete. Majoritatea copiilor primesc zilnic un exces de proteine animale (cantitatea recomandata unui adult) si refuza sistematic legumele, verdeata si chiar fructele – in acest punct slab sare si ajuta eficient Copilul Verde. 

Exista foarte multe retete bazate pe carne (majoritatea cartilor de bucate), grasimi saturate, faina alba si zahar si exista mult prea putine retete vegetariene savuroase, cu ingrediente naturale, integrale, combinate corect. Problema nu este neaparat carnea pe care o consuma oamenii din ziua de azi ci excesul, tehnicile de preparare nocive si faptul ca aceasta este astazi o caricatura a carnii – o portie saturata de antibiotice, hormoni, pesticide. Problema nu este neaparat consumul de lapte ci excesul de lapte de proasta calitate, pasteurizat si omogenizat, plin si acesta de antibiotice, hormoni, pesticide. Asadar, Copilul Verde sustine diversificarea reala si gaseste solutii pentru a face alimentele sanatoase atractive, a invata copiii ca si legumele sunt importante, ca salatele sunt prietene bune cu vitaminele iar timpul petrecut in aer liber este o alegere ideala. Daca excesul de proteine animale duce la obezitate, diabet, hipertensiune, pubertate precoce, cancer si scurteaza speranta de viata a copiilor cu 10 ani fata de a parintilor, ce-ar fi sa devenim prieteni mai buni si cu vegetalele, cu antioxidantii, cu un stil de viata sanatos? Nu poate fi decat o alegere precauta si inteleapta.

Realitatea? Copiii considera “cool” banii cu care sa-si cumpere junk food la scoala si nu pachetelul mamei. Multi oameni nu-si mai fac timp pentru gatit si apeleaza la mezeluri, supe la plic, pizza congelata. Multe institutii scolare fac de fapt economii grase cumparand ingrediente de proasta calitate, semipreparate, pentru bucatarie si meniul elevilor. Populatia consuma “nutrienti” scrisi pe etichete si nu “hrana” iar mancarii moderne ii lipseste dimensiunea spirituala.

Schimbare

Cu toate acestea, a dicta solutii si interdictii este cel mai ineficient demers pentru schimbare. Oamenii nu apreciaza in general sfaturile nesolicitate si au dreptul sa aleaga. Ce-ar fi sa nu gandim nici pro nici contra cand vine vorba de nutritie, sa vedem lucrurile relaxat si sa facem pasi mici dar siguri? Sa facem terapie in bucatarie si sa ne relaxam colindand piata sau cioplind in dovleac, umplandu-ne de faina si patandu-ne cu mure, ramanand aproape de natura si natural? S-ar putea sa gasim "dieta" perfecta pentru fiecare in parte.

Recomandarile Copilul Verde sunt:

  • tratarea cu responsabilitate a problemei (excesului) produselor animale, raspunzatoare de majoritatea bolilor moderne; dozarea corecta a cantitatii acestora si orientarea, pe cat posibil, spre produse organice/salbatice

  • cresterea ponderii vegetalelor si cruditatilor (de preferat organice)

  • introducerea surselor alternative de proteine si calciu (nuci, seminte, leguminoase, cereale integrale, alge, sucuri verzi)

  • eliminarea alimentelor daunatoare, aditivilor, produselor rafinate, zaharului

  • diversificarea meniurilor si implicarea copiilor in gatit si gradinarit

  • prepararea hranei in casa, cu tehnici corecte si ingrediente sigure

  • apa de calitate

  • somn suficient

  • sport si activitati in aer liber, expunere corecta la soare

  • detoxifierea mediului de viata (produse de curatenie si igiena naturale, limitarea expunerii la campuri electromagenetice s.a.)

  • o atitudine pozitiva fata de toate provocarile vietii

Toate aceste schimbari in bucatarie si stilul de viata vor aduce mari beneficii sanatatii tuturor si mai ales, vor cladi copii puternici.

Copiii depind de parinti, de iubirea, grija, hrana si mediul pe care acestia li-l ofera. Copiii merita atentia adultilor, o gestionare eficienta a timpului care sa includa si gatitul in casa, cultivarea unei mici gradini, joaca, cititul povestilor... Misiunea noastra are in centru copiii dar si parintii lor care sa-si doreasca schimbarea. Noi credem ca in fiecare om mare inca se afla un copil cu mare pofta de joaca si descoperiri. De aceea Copilul Verde are 3 repere: Hrana, Educatie si Distractie. Scopul? Hrana naturala cu suficiente cruditati, un stil de viata sanatos, care sa devina “la moda”. Daca vrei sa te joci, sa te simti minunat si sa gusti viata la maxim, vino alaturi de Copilul Verde! Asculta povestile noastre, citeste-ne cartile, incearca-ne retetele, comunica si ajuta schimbarea.

Iti multumim si contam pe tine!